【编者按】
乡村振兴,科技兴农,科技小院让乡村发展有“质”更有“智”。作为一种创新的农业科技服务模式,科技小院自2021年引入贵州以来,将科技与农业生产深度融合,推动“建设一个小院、入驻一个团队、带动一个产业、辐射一片乡村”工作见成效。通过“科技小院大有可为”系列报道,我们走进田间地头那些科技“试验场”,感受农业科技范儿,一起憧憬“科技小院”汇聚力量下孕育的广袤乡村美好未来……
贵州大学动物医学系主任程振涛教授进行疫病防控技术培训会
冬无严寒,夏无酷暑,平均气温约15.7℃的长顺县,群山环抱下孕育着当地别具特色的农产品——绿壳鸡蛋,绿壳鸡蛋产自珍禽品种长顺蛋鸡,口感鲜美,有着“鸡蛋中的人参”美誉。
2014年,长顺绿壳鸡蛋被认定为国家农产品地理标志保护产品,该县以长顺天农绿壳蛋鸡实业有限公司为龙头引领,通过科学、精密的现代化养殖技术,让深山的瑰宝一步步走出大山。
绿壳鸡蛋要出山,做优蛋鸡种源是关键。长顺蛋鸡虽打开了长顺县特色产业发展的新视野,但由于此前长顺蛋鸡主要由企业向农户收购绿壳蛋鸡苗进行饲养,农户对禽类病原性疾病没有进行有效干预,导致绿壳蛋鸡孵化的小鸡存活率低,绿壳蛋产量不高。
省动物疫病预防控制中心、贵州大学、小院开展技术交流
2021年4月,在长顺县天农绿壳蛋鸡实业有限公司,贵州大学动物医学系主任程振涛教授将“科技小院”的牌匾交到公司负责人刘敬寿手中,中国农村专业技术协会贵州长顺蛋鸡科技小院正式挂牌成立。天农公司是一家专注于优质家禽产业化的大型高科技股份制企业,在绿壳蛋鸡养殖,尤其是种鸡群疫病净化等种源性疫病净化方面亟须技术支持。
程振涛教授(图右)对种鸡场疫病净化进行指导
农业出路在现代化,农业现代化关键在科技进步。程振涛2009年至今在贵州大学动物科学学院从事动物医学相关教学科研工作,多年来带领学院师生在禽类疾病研究领域持续深耕。小院挂牌成立后,程振涛带领师生从专业出发,聚焦制约长顺蛋鸡产业发展的关键性技术问题积极开展就地攻关、技术就地集成、成果就地转化,对长顺绿壳蛋鸡种鸡进行疫病净化,优化种源品质,促进蛋鸡产业高质高效发展。
2021年4月,贵州长顺蛋鸡科技小院挂牌仪式现场
据团队介绍,成立贵州长顺蛋鸡科技小院后,小院首先对企业的种鸡进行了大规模筛查,发现患有鸡白痢和禽白血病的种鸡比例最高达到40%,这意味着养殖场将近一半的种鸡携带病原性疾病,是导致绿壳蛋产量低的主要原因之一。
“目前,我们运用了针对鸡白痢、禽白血病等重大疫病的净化技术对长顺蛋鸡的祖代鸡开展病原净化,简单来说,就是从种鸡的‘祖父母’开始选育,降低病原性疾病感染率,优化蛋鸡种源品质。”如今,贵州长顺蛋鸡科技小院通过疫病攻关,对种鸡进行疾病筛查、优胜劣汰,优选产量高的种鸡进行选育,提高蛋鸡存活率和绿壳蛋产量。
授牌以来,小院发挥团队和人才优势,组织专家协助企业开展蛋鸡种源疫病净化,目前长顺蛋鸡的疫病阳性率从30%下降到6%,每只鸡年产蛋量从75枚提高到140枚,成活率从67.5%提高到91.5%,2023年,贵州长顺蛋鸡科技小院成功获评为“省级动物疫病净化示范场”。
程振涛告诉记者,疫病阳性率如今降到了百分之六的水平,再往下降有难度,小院将积极与省外高校交流,共同促进企业发展需求,将创建“国家级疫病净化场”设立为目标,稳步提升禽类疫病管控水平。
长顺绿壳鸡蛋
在建立小院前,贵州大学动物科学学院与许多长顺当地蛋鸡企业都保持着联系。有了小院,在程振涛看来,学校与企业合作更加密切,小院不仅是实验基地,同时是学院专业型硕士人才培养的实训基地。“小院成立以来,每年都保持着两名以上的专硕学生常驻,希望通过小院把更多动物科学学院专业硕士带到一线开展科研工作,同时做好社会服务。”程振涛说。
目前,优质鸡苗为长顺特色产业发展注入强劲动力,当地企业也将鸡苗销往贵州周边省份。“长顺蛋鸡是当地珍贵品种,大家都希望能够把它做成地方性产业,打造出品牌提高知名度,我们小院也想用科研数据说话,让更多消费者发现、认可绿壳鸡蛋的营养价值。”程振涛说。
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