【2021年全省最美科技工作者】朱国胜:用科技支撑食用菌产业发展

编前语

2021年12月9日,贵州发布2021年全省“最美科技工作者”先进事迹,25名来自科研生产一线的科技工作者,荣获2021年贵州省“最美科技工作者”称号。即日起,贵州日报天眼新闻将推出全省“最美科技工作者”先进事迹系列报道,激励广大科技工作者以“最美科技工作者”为榜样,大力弘扬科学家精神,学习最美、争当最美,以饱满的精神状态和昂扬的奋斗姿态投入科研生产一线,为贵州高质量发展提供强有力的科技支撑。

近段时间,大方县各地村民正忙着采摘冬荪,一棵棵小小冬荪,成为他们增收致富的“新引擎”。目前,大方县冬荪种植涉及25个乡(镇、街道),种植面积约32118.73亩。

这个亮眼的数据,与一个人息息相关。他就是2021年全省“最美科技工作者”、贵州省农作物品种资源研究所副所长朱国胜。

2014年12月,朱国胜挂任大方县委常委、副县长,用科技助力大方县产业发展。

当时大方县冬荪以传统栽培技术为主,对木材资源消耗大成为制约产业发展壮大的瓶颈。

为解决这一问题,朱国胜带领食用菌科技创新团队与大方县相关企业合作,通过攻关成功建立起利用天麻废菌材栽培冬荪新技术、火麻林下栽培冬荪立体循环模式、冬荪代料发酵菌棒和菌床层架栽培新技术、冬荪代料发酵菌棒直接脱袋仿野生栽培技术、冬荪竹蛋集中出菇技术、筛选出3个冬荪优良菌株、建立产地初加工技术等。

这些栽培技术以各种废弃物为原料,发酵制作菌棒实现层架栽培,以菜园土为覆盖物栽培,实现了农林废弃物资源化利用,保护了环境,解决了连作障碍和成本高问题,该技术已获1项专利授权,达到国内领先水平。

目前,这些技术已规模化推广应用,成为贵州食用菌产业助推扶贫和乡村振兴的一个亮点。

作为全省食用菌领域的专家,用科技创新支撑食用菌产业发展是朱国胜的主要工作。

这些年,他领衔建立了贵州省天麻竹荪育种和栽培科技创新人才团队,团队成员已发展到13名;牵头建立贵州省农业科学院食用菌研究中心、贵州省食用菌育种重点实验室、贵州省食用菌现代农业产业技术体系等省内一流的科技创新平台,推动全省食用菌产业科技创新初见成效。

他和团队不仅建立起小核心、大协作的全省食用菌菌种保供体系,与省内外10余家科研院所和高校形成种源大协作,与36家省内企业建立菌种菌棒保供大协作,还持续推进菌物资源普查和创新利用项目。目前团队采集野生菌物标本约16800份,分离菌株2100余株,涉及600多种,开展50多种野生菌株驯化栽培研究。

他还带领团队攻关竹荪种植共性难题,实现竹荪液体菌种生产技术、袋料菌棒生产技术、菌棒多模式栽培技术突破,竹荪菌种生长周期由1年缩短到4个月,菌棒生长周期缩短到3个月内,生物学转化率达到50%以上,逐步推进竹荪多模式、周年化、集约化、生态化生产。

此外,他还积极推进成果转化应用,在全国天麻产区推广自主选育的优良蜜环菌46号,创新的红托竹荪液体菌种生产技术和菌棒多模式栽培技术推广14000余亩,创新的冬荪仿野生栽培技术累计推广50000余亩,成为当地农户增收的强力支撑。